Csillagánizs (egész) 35g
2,078 Ft 1,870 Ft
Leírás
Íz: Mentolra emlékeztető.
Használat: Használd kis mennyiségben fűszerként italok és ételek ízesítésére, díszítésére.
Italokhoz: Fűszer a forralt borhoz, a teához és a puncshoz, de sok más hideg koktélhoz is, gyógynövénylikőrhöz és ánizsalapú italokhoz is (ouzo, Pernod, sambuca).
Milyen fűszerrel kombináld? Jó párost alkot a szárított citrusokkal, és olyan fűszerekkel, mint például a fahéj vagy a szegfűszeg.
Ételekhez: Kiváló fűszer az ünnepi süteményekhez. Az öt tradicionális kínai fűszer közül a csillagánizs az egyik.
Jótékony hatása: Antiszeptikus és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, csökkenti a köhögést és fájdalomcsillapító hatása is van.
Feldolgozási módszer: Akkor takarítjuk be, amikor még zöld, és addig szárítjuk, amíg dióbarna színe nem lesz.
Érdekesség: A csillagánizst meg kell különböztetni a japán ánizstól, amely mérgező. Nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik, lefekvés előtt ajánlott használni vagy megszagolni, hogy megnyugtasson és könnyebben menjen az elalvás.
Tárolás: Sötét, száraz helyen, szobahőmérsékleten.
