Rózsabors (egész) 40g

Leírás

Íz: Inkább aromás és édes, mint csípős.

Használat: Használd kis mennyiségben fűszerként italok és ételek díszítésére, ízesítésére.

Italokhoz: Remek dekoráció olyan italokhoz, amelyeket tonikkal és/vagy szódával vannak keverve, mint például a gin & tonic. 

Milyen fűszerrel kombináld? Jól kombinálható gyógynövényekkel, mint például a menta és a rozmaring, de fűszerekkel is kiváló, mondjuk gyömbérrel.

Ételekhez: Fűszerként különféle halételekhez, rizottókhoz és húsokhoz, ecethez és borhoz, valamint desszertek díszítéséhez. Fűszerkeverékként pedig fekete és zöld borssal párosítsd!

Gin & tonic recept: 30 ml gin, 100 ml tonik, 5-15 db rózsabors és 1-2 szelet szárított narancskarika.

Jótékony hatása: Fertőtlenítő hatása van, segít a hörghurutnál, enyhíti a reumát és a hugyúti fertőzéseket.

Feldolgozási módszer: Érett állapotban a rózsaszín paprikafürtöket betakarítjuk és megszárítjuk. Szárítás után a héj megrepedhet.

Érdekesség: Klaszterben nő, és valójában gyümölcs, nem is bors. A rózsabors a chilei borok általános alkotóeleme.