Borókabogyó (egész) 300g

Leírás

Borókabogyó:

Íz: Csípős és éles, keserédes.

Használat: Használd kis mennyiségben fűszerként italok és ételek színezésére, díszítésére, ízesítésére.

Italokhoz: A borókabogyót gin, bor és sör készítéséhez használják, éppen ezért dekorációként is kiváló a gin & tonichoz – tovább fokozza a gin ízét.

Milyen fűszerekkel kombináld? Jól passzol a mediterrán fűszerekhez és a citrusfélékhez (narancs, citrom, lime).

Ételekhez: Fűszerezésként, levesek ízesítéséhez, halakhoz és húsokhoz, szószokhoz, pácokhoz, töltelékhez.

Gin & tonic recept: 30 ml gin, 100 ml tonik, 5-7 db borókabogyó és egy-két karika szárított lime, szárított narancs, vagy szárított citrom.

Jótékony hatása: Enyhe vízhajtó, segít a puffadás és a PMS tüneteinek csökkentésében, mérsékeli a vércukorszintet, különféle gyógyszerek és kezelések összetevőjeként is használják.

Feldolgozási módszer: A betakarítás után a bogyókat a napon szárítjuk.

Érdekesség: A borókabogyót hagyományosan a gin gyártásához használják. Ez egy fő összetevő, amely a gin jellegzetes aromáját adja.